English  

كتب طاجن البطاطا بالدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن البطاطا بالدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المسحّب.
  • كيلوغرام من البطاطا.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • كوبان من الجبنة المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الدجاج في قدر على النار ونضيف إليه الزيت، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، ونشوّحه، ثمّ نضيف كوباً من الماء، ونتركه يُطهى حتى ينضج الدجاج.
  • نقطّع الدجاج بعد أن يُطهى إلى قطع صغيرة جداً، ونضعه في القدر مرة أخرى، ونضع عليه الكريمة الطازجة، والقليل من الجبن المبشور.
  • نقطّع البطاطا إلى دوائر رقيقة، ونضيف إليها الملح، والفلفل الأسود في صينيّة فرن مدهونة بالزّبدة.
  • نضع طبقة من البطاطا، ونفرغ عليها خليط الدجاج، ثمّ طبقة أخرى من البطاطا.
  • نُفرغ الحليب، ونضع قطع صغيرة من الزبدة كي تُطهى البطاطا.
  • نضيف الجبن المبشور المتبقّي.


المصدر: mawdoo3.com