كتب buraj with fine semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البراج بالسميد الخشن
# كنافة ناعمة بالجبنة والسميد
# معمول بالسميد
# كيك بالسميد
# داطلي بالسميد
# كنافة بالسميد
# حلاوة الجبن بالسميد
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# اليويو التونسي بالسميد
# الداطلي العراقي بالسميد
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# كبة الموصل بالسميد
# بلح الشام بالسميد
# الخفاف بالسميد
# كرات الشوكولاتة بالسميد
# كرات جوز الهند بالسميد
# العوامة الشامية بالسميد
# خبز الدار بالسميد
# طريقة عمل معمول بالسميد
# زنود الست بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البراج بالسميد الناعم (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب من السميد الناعم.
- أوقية من التمر منزوع النوى.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- كمية كافية من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- نضع التمر في مُحضّرة الطعام، ونضيف له زيت الزيتون، والقرفة، والقرنفل، والهيل، وجوزة الطيب، والسمسم، وملعقتين كبيرتين من ماء الزهر، ونخلط حتى يصبح التمر طريّاً.
- نضع السميد في وعاء عميق للعجن، ونضيف له الزبدة، وملعقة كبيرة من ماء الزهر، ونُقلّب حتى يتشرب كل الزبدة.
- نضيف الماء بالتدريج مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
- نفرد نصف كميّة عجينة البراج في صينية الخبز، ومن ثم نضع فوقها التمر، وأخيراً نفرد الكميّة المتبقية من العجينة.
- نستخدم سكين حادّة، ونقطّع البراج إلى مكعبات.
- ندخل البراج الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يأخذ اللون الذهبي.
