books كيف أعجن خبز الفتوت
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I knead bread
# Palestinian Fatout
# Palestinian Fatout Preparation
# How to knead Moroccan bread
# How to knead barley bread
# food fruit
# Toast bread with strawberry
# How do I bake bread?
# How do I make tortilla bread?
# How does mold grow on bread?
# How do I make bread?
# tafoon bread
# Hummus Fatteh with Fried Bread
# Hummus Fatteh with Grilled Bread
# Bread and pastries
# sourdough bread
# bread dough
# How to make bread dough
# Hawawshi with bread dough
# french bread dough
View more
Source: mawdoo3.com
كيف أعجن خبز الفتوت (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء الفاتر للعجن.
- رشة من الملح.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- بيضة.
- كوب من الجبن المنقوع لمدة 15 دقيقة.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- أربع ملاعق صغيرة من حبة البركة.
- ثماني ملاعق صغيرة من الزعتر البري والمجفف.
مكوّنات التغليفة:
- زيت زيتون -حسب الحاجة-.
- ملعقتان صغيرتان من حبة البركة.
- أربع ملاعق صغيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- نمزج الخميرة والماء في إناء، ونتركهما جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتخمر.
- نضع الطحين في إناء، ونضيف إليه البيض، والحليب، والزيت، والسكر، والملح، ونخلط جيداً.
- نضيف الخميرة، ونخلط مجدداً لمدة ربع ساعة للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- ندهن إناء بالقليل من الزيت، ونضع العجينة فيه، ونغطيها، ونتركها في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى تتخمر.
- نضيف السمن، وحبة البركة، والزعتر، والجبن إلى العجينة، ونعجن مجدداً للحصول على مزيجٍ متجانس.
- ندهن صينية بالزيت، ثمّ نفرد العجينة فيها، ونغطيها، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر مجدداً.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ ندخل الصينية، ونتركها حتى تتحمر، وتنضج.
- نخرج الخبز من الفرن، وندهنه بكمية قليلة من الزيت، ثمّ ننثر فوقه حبة البركة، والسمسم.
