العربية  

books قالب التيراميسو بدون بيض

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قالب التيراميسو بدون بيض (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من كلٍّ من: القهوة الدافئة، والكريمة السائلة، والقشطة، والشوكولاتة المبروشة.
  • باكيت من البسكويت الأصابع.
  • مئتا غراماً من الجبن الكريمي الليّن.
  • علبتان من كريم الكراميل.


مكوّنات للتزيين:

  • شوكولاتة.
  • بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • إحضار قالب حلويات عالي الحافة مزخرف، ووضع فيه قطعة من النايلون تغطي القاع والحواف وإبقاء جزء منها خارج القالب.
  • وضع القهوة الدافئة في طبق عميق.
  • غمس أصابع البسكويت في القهوة الدافئة وترتيبها عمودياً على حواف القالب.
  • وضع الكريمة والقشطة والجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل على سرعة متوسطة حتّى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
  • وضع الخليط في طبق عميق، وإضافة الشوكولاتة المبروشة، وتقليب الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيداً.
  • توزيع ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب، ووضع طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
  • توزيع بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت، وثني أطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة ليتماسك.
  • وضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
  • قلب التراميسو على طبق تقديم والتخلص من النايلون.
  • توزيع صلصة الكريم كراميل، ونثر بودرة الكاكاو والشوكولاتة عليها وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com