العربية  

books عمل حلوى عش البلبل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل حلوى عش البلبل (Info)


المكونات

  • 40 غ من الفستق الحلبي.
  • 200 غ من عجينة الشعر.
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل.
  • 40 غ من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتا الحجم من الماء.


طريقة التحضير

  • نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع العسل والماء في وعاء ونحركهم بشكل جيد.
  • نضع الزبدة في وعاء ثم ندخله المايكرويف إلى أن تذوب جيدًا.
  • نسكب الزبدة المذابة على عجينة الشعر ونقلّب المكونات بشكل جيد.
  • نشكّل مزيج العجينة على شكل دوائر صغيرة ومتساوية في الحجم.
  • نضع طبقة أخرى ونعيد تشكيلها لدوائر صغيرة ثم نحدث فجوة في المنتصف، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  • نضع دوائر عجينة الشعر في صينية ونرتبها بشكل مناسب ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي ثلث ساعة إلى أن تتحمّر العجينة وتكتسب اللون البنّي.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نضع في منتصف كل دائرة من الشعر المحمّر كمية من الفستق الحلبي ونوزع الكمية بالتساوي.
  • نسكب على الوجه مزيج العسل ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على حبات عش البلبل.
  • الآن أصبحت حلوى عش البلبل جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.


نصائح

  • يمكن وضع الكاجو أو اللوز المجروش بدلًا من الفستق الحلبي، كما يمكن حشوها بالقشطة، ولكن بعد شيّها.
  • إذا تشقق الفستق واللوز النّيئين نلفهما بمنديل قماشي ونسخنهما في المايكروويف مدة دقيقة.
  • لتسهيل عمل الأعشاش، يمكننا وضع مقدار من العجينة في فنجان (أو حول كاس) ولفّها وملء التجويف بالمكسرات المرغوبة ثم إخراجها.
  • يمكن استبدال القطر بالعسل للتحلية.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Sweets

Sweets