العربية  

books عمل حلاوة الأرز

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل حلاوة الأرز (Info)


المكوّنات

  • سبعة أكواب ونصف من الماء.
  • كوبان ونصف من السكر المطحون.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • ثلاثة أواقي من الجبنة البيضاء الغير مملحة.
  • حبتان من المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الأرز المصري.


مكوّنات التزيين:

  • كميّة من القشطة الطازجة حسب الحاجة.
  • كميّة من الفستق المجروش حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع الأرز، والماء في قدرٍ على نار متوسطة، ونتركه لبعض الوقت حتى يسلق جيّداً.
  • نضع الأرز المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي، ونهرسه حتى يصبح ناعماً.
  • نضع مهروس الأرز، والسكر المطحون معاً في قدرٍ على نار متوسطة، ونحرك المزيج من وقت لآخر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • نضيف الجبن، ونخلط المكوّنات مع بعضها من جديد حتى ذوبان الجبن.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف ماء الورد، والمستكة المطحونة مع التقليب اللطيف.
  • نسكب حلاوة الرز في أكواب التقديم، ونزينها بالقشطة والفستق، ثمّ نقدمها ساخنة أو باردة.


Source: mawdoo3.com