books عمل القناوية الجزائرية
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Maritime canal
# How to cook cannabis
# Algerian Al-Shorouk channel
# Algerian home channel
# The modus operandi of the Algerian harissa
# The modus operandi of the Algerian Ghribia
# The modus operandi of the Algerian harira
# The modus operandi of Algerian coca
# The modus operandi of the Algerian Shakshuka
# How to make Algerian baklava
# How to make Algerian basbousa
# Her work with the Algerian revolution
# Algerian women's rights at work
# The work of the Algerian makrout dessert
# How to make Algerian arayesh
# The modus operandi of the Algerian sprinkler
# Algerian theater works
# Algerian labor movements
# About the Algerian national movement and its factors
# Algerian labor relations
View more
Source: mawdoo3.com
عمل القناوية الجزائرية (Info)
المكونات
- كيلوغرام من البامية، منظفة من القمع.
- بصلة، متوسطة.
- فص من الثوم.
- حبة من الباذنجان.
- حبة فلفل حلو أخضر.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
- ثلاث حبات من البندورة.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملح حسب الرغبة.
- كمية من لحم الخروف.
- زيت.
- يمكن إضافة فلفل أحمر حار لمن يرغب بتناوله بنكهة الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- انزعي رأس البامية إلى أن تنتهي كميّة البامية المطلوبة، واحذري من أن تبالغي في إزالة الرأس حتى لا تتلفي البامية وحتى لا تتفتت أثناء الطبخ.
- ضعي في مقلاة كمية من الزيت، ثمّ اقلي البامية، وبعد أن تنتهي من قلي البامية اقلي الباذنجان بعد أن تقطعيه إلى شرائح؛ يمكنك أن تشوّحي البامية في القدر بدلاً من قليها، وذلك لتتجنّبي أن تتشرّب الكثير من الزيت.
- أحضري قدراً وضعي فيه القليل من الزيت وأضيفي البصل، والفلفل الأخضر الحلو، والثوم، ثمّ أضيفي البهارات والبامية إليها، ثمّ قلبيها جيداً إلى أن يصبح البصل ذهبيّ اللون.
- أضيفي البندورة وبعض صلصة البندورة إلى القدر ودعيها تطبخ على نار هادئة إلى أن تنضج، بعد ذلك أضيفي شرائح الباذنجان، وقد يستغني البعض عن الباذنجان حيث يمكن وضعه أو عدم وضعه بحسب الرغبة وتقدم مع الأرز.
