كتب عمل القناوية الجزائرية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# القناوية البحرية
# كيفية طبخ القناوية
# قناة الشروق الجزائرية
# قناة الوطن الجزائرية
# طريقة عمل الهريسة الجزائرية
# طريقة عمل الغريبية الجزائرية
# طريقة عمل الحريرة الجزائرية
# طريقة عمل الكوكا الجزائرية
# طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية
# كيفية عمل البقلاوة الجزائرية
# طريقة عمل البسبوسة الجزائرية
# عملها مع الثورة الجزائرية
# حقوق المرأة الجزائرية في العمل
# عمل حلوى المقروط الجزائرية
# طريقة عمل العرايش الجزائرية
# طريقة عمل الرشتة الجزائرية
# الأعمال المسرحية الجزائرية
# الحركات العمالية الجزائرية
# حول الحركة الوطنية الجزائرية وعواملها
# علاقات العمل الجزائرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل القناوية الجزائرية (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من البامية، منظفة من القمع.
- بصلة، متوسطة.
- فص من الثوم.
- حبة من الباذنجان.
- حبة فلفل حلو أخضر.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
- ثلاث حبات من البندورة.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملح حسب الرغبة.
- كمية من لحم الخروف.
- زيت.
- يمكن إضافة فلفل أحمر حار لمن يرغب بتناوله بنكهة الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- انزعي رأس البامية إلى أن تنتهي كميّة البامية المطلوبة، واحذري من أن تبالغي في إزالة الرأس حتى لا تتلفي البامية وحتى لا تتفتت أثناء الطبخ.
- ضعي في مقلاة كمية من الزيت، ثمّ اقلي البامية، وبعد أن تنتهي من قلي البامية اقلي الباذنجان بعد أن تقطعيه إلى شرائح؛ يمكنك أن تشوّحي البامية في القدر بدلاً من قليها، وذلك لتتجنّبي أن تتشرّب الكثير من الزيت.
- أحضري قدراً وضعي فيه القليل من الزيت وأضيفي البصل، والفلفل الأخضر الحلو، والثوم، ثمّ أضيفي البهارات والبامية إليها، ثمّ قلبيها جيداً إلى أن يصبح البصل ذهبيّ اللون.
- أضيفي البندورة وبعض صلصة البندورة إلى القدر ودعيها تطبخ على نار هادئة إلى أن تنضج، بعد ذلك أضيفي شرائح الباذنجان، وقد يستغني البعض عن الباذنجان حيث يمكن وضعه أو عدم وضعه بحسب الرغبة وتقدم مع الأرز.
