العربية  

books طريقة عمل العجة بالبصل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل العجة بالبصل (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات متوسّطات الحجم.
  • حبّة بصل مفرومة ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملح طعام وفلفل أسود بحسب الرغبة.
  • رشّة صغيرة من النعنع الجافّ.
  • ضمّة واحدة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • خفق البيض جيداً، وإضافة الدقيق فوقه بالتدريج، ومن ثم الملح، والفلفل الأسود، والنعنع الجاف، والبقدونس، وخلط المكوّنات بشكلٍ جيدٍ حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  • تسخين زيت الزيتون في مقلاة، وقلي البصل حتى يذبل تماماً.
  • سكب خليط البيض فوق الزيت الساخن، وتركه على النار حتى يتماسك ويصبح لونه أحمرَ.
  • تقديمها مباشرةً وهي ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way