العربية  

books طريقة عمل الباستا بالمشروم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الباستا بالمشروم (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من باستا بيني.
  • كوب من الفطر، مقطّع
  • ثماني أوراق من الريحان المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور.


طريقة التحضير

  • اسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح على درجة حرارة متوسّطة، بالمدّة الموجودة على عبوتها.
  • سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل وتظهر رائحته.
  • أضيفي شرائح الفطر وقلّبي المكوّنات جيداً مدة دقيقتين إضافيتين.
  • أضيفي الدقيق والحليب، وقلبي بسرعة حتى لا يتكتل الطحين ونكّهيه بالملح، والفلفل الأسود المطحون، وقلّبي المكوّنات جيّداً.
  • أضيفي الجبن المبشور والريحان المفروم، ثمّ الباستا المسلوقة وقلّبي المكوّنات معاً على النار لدقائق ثمّ قدّميها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way