books طبخات بالبطاطس

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Potatoes with meat # Potatoes in the oven # Potatoes with bechamel # Potatoes with minced meat # Potatoes with eggs # Potatoes and honey # Potatoes with cheese # Potatoes with kofta # Potatoes with milk # Potatoes with garlic # potatoes for diet # Potatoes stuffed with minced meat # Potatoes with chicken in the oven # Potatoes with onions # Potatoes with thyme # Potatoes stuffed with meat and potatoes # Potatoes with coriander and garlic # Potatoes and olive oil # Potatoes or potato tubers # Potatoes stuffed with mushrooms and cheese

طبخات بالبطاطس (Info)

المكوّنات:

مكوّنات الحشوة:

طريقة التحضير:

يُخلط الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر، والملح، والبيكنج باودر.
يُضاف الماء بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل عجينة متماسكة.
تُقسم العجينة إلى أربعة أقسام متساوية، وتُغطى، وتُترك جانباً مدّة لا تقل عن ربع ساعة حتّى ترتاح.
تُخلط البطاطس المهروسة مع الملح، الكمون.
تُفرد العجينة باليد، ويُضاف لها ملعقة كبيرة من البطاطس، وتُغلق، وتُكور.
تُكرر الخطوة السابقة حتّى تنتهي كمية العجينة والحشوة.
تُغمس كرات العجينة المحشوة بالطحين، وتُفرد بحذر.
يُسخن القليل من الزيت في مقلاة على النار، وتُحمر حبات الجباتي من الجهتين.

المكوّنات:

طريقة التحضير:

تُسلق البطاطس، وتُقشر، وتُهرس جيداً، ويُغسل البرغل، ويُترك جانباً حتّى ينفش.
يُوضع البرغل مع البطاطس، والبصلة، والجوز، والفلفل الحار، والنعناع، والحبق في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات معاً.
يوضع الخليط في طبق، ويُوزع القليل من زيت الزيتون على وجهه.

المكوّنات:

طريقة التحضير:

تُشوح البصلة مع صدرور الدجاج، وتُنكه المكوّنات بالملح، والفلفل، والكاري، ومكعب المرق، والصويا، وتُترك المكوّنات على النار حتّى ينضج الدجاج تماماً.
تُضاف الذرة، والفلفل الرومي، والمشروم، وتُترك المكوّنات حتّى تنضج.
يُضاف القليل من الكريمة، ويُترك الخليط على النار لبضعة دقائق، ثمّ يُسكب في صينية.
تُسلق البطاطس، وتُهرس، وتُتبل بالملح، والفلفل، وتُضاف لها الجبنة.
تُشكل البطاطس على شكل كرات، وتُوضع فوق الخليط.
تُسكب الكريمة فوق البطاطس، ويُوزع القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه، وتُدخل الصينية إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتّى تتحمر.

Source: mawdoo3.com