books potatoes with meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Potatoes with minced meat # Potatoes with meat in the oven # Potatoes with meat and cheese # Potatoes with minced meat and cheese # Potatoes with minced meat and bechamel

طبيخ البطاطا باللحمة (Info)

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطهي	ستون دقيقة
تكفي لِ	تسعة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات البطاطا باللحمة:

ست حبات كبيرة من البطاطا.
ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
ملعقتان كبيرة من الزيت.
خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من البقدونس المفروم.

مكوّنات خليط المرق:

نصف كوب من الكريمة السائلة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
كوبان من المرق.

طريقة تحضير

تحضير خليط المرق:

وضع المرق في وعاء عميق وإضافة الكريمة، ومعجون الطماطم والخلط جيدًا ثمّ تركه لحين الأستخدام.

تحضير البطاطا باللحمة:

تقشير البطاطا باسخدام أداة تقشير الخضار.
تقطيع البطاطا إلى شرائح رقيقة.
وضع كمية كبيرة من الماء وإضافة كمية وفيرة من الملح.
إضافة البطاطا في وعاء الماء لمدّة ثلاثين دقيقة.
وضع الزيت في قدر متوسط ورفعه على نارٍ متوسطة حتى يسخن.
إضافة البصل، والثوم والتقليب جيدًا.
التتبيل بالبهار، والفلفل الأسود، والملح والتقليب لمدّة ثلاث دقائق إلى أن ينضج اللحم تمامًا.
رفع القدر عن النار ثمّ إضافة البقدونس، والطماطم مع التحريك جيدًا حتى تختلط كافة المقادير.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
وضع نصف الكمية من شرائح البطاطا في طبق الفرن لتغطي القاع تمامًا.
وضع خليط اللحم فوق طبقة البطاطا.
توزيع بقية شرائح البطاطا على اللحم لتغطيه تماماً.
إضافة خليط المرق المجهز إلى طبق البطاطا باللحمة.
تغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
إدخال الطبق في الفرن لمدّة ستين دقيقة حتى تنضج البطاطا تمامًا.
سكب البطاطا باللحمة في طبق التقديم وتقديمه.