العربية  

books صينية شاورما الدجاج والجبن بالفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية شاورما الدجاج والجبن بالفرن (Info)


المكوّنات

  • كوب من كلٍ من: جبنة الموزاريلا المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود منزوع البذور.
  • ربع كوب من كلٍ من: جبنة الدهن، و مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • حبتان من البطاطا المقطعة إلى دوائر، والمقليّة.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة، والكزبرة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: صلصة الصويا، والسمّاق المطحون.
  • نصف كوب من كلٍ من: المايونيز، والقشطة.


طريقة التحضير

  • وضع جبنة الدهن، والقشطة، والمايونيز في وعاء والخلط جيّداً للحصول على صلصة متجانسة، ثمّ تركها جانباً.
  • تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل، والفلفل الرومي والتحريك حتّى يذبل الخليط.
  • إضافة فيليه الدجاج، ومرقة الدجاج، وخليط البهارات عدا السمّاق، وصلصة الصويا مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعدها رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • وضع البطاطا المقليّة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة خليط الدجاج وصلصة الصويا فوقها.
  • سكب صلصة الجبن فوقها، ثمّ تزيينها بجبنة الموزاريلا، والسمّاق المطحون.
  • إدخال صينيّة الشاورما إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر.


Source: mawdoo3.com