English  

كتب صينية شاورما الدجاج والجبن بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية شاورما الدجاج والجبن بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من كلٍ من: جبنة الموزاريلا المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود منزوع البذور.
  • ربع كوب من كلٍ من: جبنة الدهن، و مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • حبتان من البطاطا المقطعة إلى دوائر، والمقليّة.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة، والكزبرة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: صلصة الصويا، والسمّاق المطحون.
  • نصف كوب من كلٍ من: المايونيز، والقشطة.


طريقة التحضير

  • وضع جبنة الدهن، والقشطة، والمايونيز في وعاء والخلط جيّداً للحصول على صلصة متجانسة، ثمّ تركها جانباً.
  • تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل، والفلفل الرومي والتحريك حتّى يذبل الخليط.
  • إضافة فيليه الدجاج، ومرقة الدجاج، وخليط البهارات عدا السمّاق، وصلصة الصويا مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعدها رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • وضع البطاطا المقليّة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة خليط الدجاج وصلصة الصويا فوقها.
  • سكب صلصة الجبن فوقها، ثمّ تزيينها بجبنة الموزاريلا، والسمّاق المطحون.
  • إدخال صينيّة الشاورما إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر.


المصدر: mawdoo3.com