books شكشوكة الخضروات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish vegetable shakshouka
# How do I do Shakshuka?
# How do I cook Shakshuka?
# How do I cook shakshuka?
# How do I get Shakshuka?
# Fruit and vegetable therapy
# vegetable production
# Vegetable planting dates
# Vegetable Tales
# Vegetable tales at home
# Vegetable Kebab
# Vegetable Crepe
# vegetable dishes
# vegetable salad
# Vegetable stuffed rib
# Moroccan vegetable salad
# Vegetable Casserole with Meat
# Vegetable gratin
# Vegetable stew with tamarind
# Vegetable rice
View more
Source: mawdoo3.com
شكشوكة الخضروات (Info)
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
- عشرة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
- حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات والجزر المقطع إلى مكعبات.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات والفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات..
- رأس متوسط من القرنبيط ذات زهرات صغيرة.
- قرن من الفلفل الحار المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح والبهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- كوب من عصير الطماطم والمرقة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
- أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
- وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار عالية.
- إضافة كلٍ من: البصل، الثوم والزنجبيل وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية لعدة ثوانٍ على نار قوية.
- وضع ملعقة من الزيت في مقلاة ثانية، وإضافة كلٍ من: البطاطا، الجزر، الفلفل الأحمر والأخضر، القرنبيط والفلفل الحار.
- تقليب الخضروات على نار قوية لعدة ثوانٍ إلى أن يتم تحميصها.
- إضافة الخضراوات المحمصة إلى البصل في المقلاة.
- وضع بقية الزيت في طبق عميق، وإضافة كلٍ من: الملح، البهار المشكل، الكركم والهيل وتقليبهم لعدة ثوانٍ.
- إضافة عصير الطماطم والمرقة إلى الطبق، وتقليب جميع المكونات جيداً إلى أن تغلي.
- سكب صلصة الطماطم على الخضروات في الطبق، وتغليفه بقطعة من ورق الألومينوم.
- وضع شكشوكة الخضروات في الفرن، وطهيها لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتم نضج جميع الخضروات جيداً.
- تقديم طبق شكشوكة الخضروات مع اللحوم المشوية.
