books سمك سنجاري
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
سمك سنجاري (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حزمة من الشبت.
- قطعة من سمك القاروص كبير الحجم.
- فص من الثوم.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
- عصير ليمونتين.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
طريقة التحضير
- فتح السمك من الجانب مع ترك الجانبين الخلفي والأمامي متصلين مع بعضهما.
- تتبيل السمك بإضافة الملح، والفلفل الأسود ودهنها جيداً.
- تقطيع الأعشاب، والثوم، والطماطم ووضع المكوّنات في طبق صغير وإضافة الملح، الفلفل والكمون وتقليب الخليط جيداً.
- فتح السمك ووضع الخليط في داخل السمكة.
- وضع السمك في الصينية وإدخاله إلى الفرن وطهيه لمدّة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً ويتحمر قليلاً.
- رفع السمك من الفرن وتقليبه مع عصير الليمون جيداً وتقديمه مباشرة بجانب سلطة الطحينة، والبطاطا المقلية أو المشوية.
![Enoch Arden. [illustrated By Edmund H. Garrett And Charles Copeland]](/publice/covers_cache_jpg/21/9/4/c/6b6de69ceb94c17514bc110133c1e1a9.jpg.jpg "Enoch Arden. [illustrated By Edmund H. Garrett And Charles Copeland]")
