books رقائق البطاطس المقلية
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# French fries with cheese
# French fries with cheese and chili
# French fries purée
# French fries with parmesan cheese
# French fries next to steak in the oven
# French fries with Andalusian sauce
# French fries method
# French Fries With Parmesan Cheese
# French fries with cheese and meat
# French fries industry
View more
Source: mawdoo3.com
رقائق البطاطس المقلية (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 40 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِــ | 8 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 179 سعرة حرارية |
| طريقة الطهي | قلي |
المكوّنات
- أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقسمة إلى شرائح رفيعة جداً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- وضع البطاطس في وعاء بماء بارد، ومن ثمّ تصفيتها وغسلها وإعادتها في وعاء بماء جديد مع الملح وتركها تنتقع مدّة نصف ساعة على الأقل، ثمّ غسلها مجدداً وتصفيتها.
- تسخين الزيت لدرجة حرارة مئة وخمس وثمانين مئوية وقلي شرائح البطاطس على دفعات قليلة وإخراجها عندما تصبح ذهبية اللون ووضعها في طبق عليه منديل مطبخ ليمتص الزيت الزائد، وإكمال العملية مع باقي شرائح البطاطس.
- التتبيل بالملح حسب الرغبة.
