كتب رقائق البطاطس المقلية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس المحمرة مع الجبن
# بطاطا محمرة بالجبنة والشطة
# بطاطا بوريه على الطريقة الفرنسية
# بطاطس مقلية بجبن البارميزان
# البطاطا المقلية بجانب الستيك بالفرن
# البطاطا المقلية مع الصوص الأندلسي
# طريقة البطاطس المقلية
# رقائق البطاطس المقلية مع جبنة البارميزان
# بطاطا مقلية بالجبنة واللحمة
# صناعة البطاطس المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رقائق البطاطس المقلية (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 40 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِــ | 8 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 179 سعرة حرارية |
| طريقة الطهي | قلي |
المكوّنات
- أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقسمة إلى شرائح رفيعة جداً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- وضع البطاطس في وعاء بماء بارد، ومن ثمّ تصفيتها وغسلها وإعادتها في وعاء بماء جديد مع الملح وتركها تنتقع مدّة نصف ساعة على الأقل، ثمّ غسلها مجدداً وتصفيتها.
- تسخين الزيت لدرجة حرارة مئة وخمس وثمانين مئوية وقلي شرائح البطاطس على دفعات قليلة وإخراجها عندما تصبح ذهبية اللون ووضعها في طبق عليه منديل مطبخ ليمتص الزيت الزائد، وإكمال العملية مع باقي شرائح البطاطس.
- التتبيل بالملح حسب الرغبة.
