يُمكن تناول بعض الأغذية بهدف تحسين الذاكرة، وتسهيل عملية الحفظ، ومن هذه الأغذية ما يلي:
- أطعمة أوميغا 3s: تُحافظ أحماض أوميجا3 الدهنية على الدماغ، وتُعزز الذاكرة لدى الإنسان، وتمنع الاضطرابات المرتبطة بها، وتُقلل فرصة الإصابة بمرض الزهايمر كلما تقدَّم الإنسان في العمر، وللحصول عليها يجب تناول الجوز، وبذور الكتان، وبذور اليقطين، والأسماك الدهنية مثل سمك السلمون.
- البيض: يحتوي البيض على البروتين، والكولين الذي يدعم الدماغ والذاكرة.
- التوت: التوت البري أو العنب البري، أو الفراولة، فهي من الأطعمة التي تحمي الذاكرة بسبب تركيزها على مضادات الأكسدة، حيث تتجمع مركبات التوت في خلايا الدماغ، ثمَّ تحسِّن آلية عملها، وتزيد كفاءة الذاكرة لدى الإنسان.
Source: mawdoo3.com