العربية  

books بودينغ التوفي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بودينغ التوفي (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً


المكوّنات

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين ذاتيّ التخمير.
  • مئة غرامٍ من التمر المقطع.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر البني الداكن.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • مئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء المغلي.
  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.
  • بيضتان مخفوقتان.


مكوّنات الصوص:

  • مئتا ملليلترٍ من الحليب المركز المحلى خالي الدسم.
  • مئة ملليلترٍ من دبس التمر.


طريقة التّحضير

  • إضافة البيكربونات إلى التمر ونقع الخليط في الماء الساخن.
  • خفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق إلى أن يصبح الخليط قشدياً ثمّ إضافة البيض بالتدريج إلى الخليط.
  • تنخيل الطحين فوق الخليط وإضافة التمر المنقوع وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها.
  • غرف الخليط في قوالب الكب كيك وخبزها في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً أو إلى أن يرتد عند الضغط عليه.
  • إخراج البودينغ من الفرن وقلبه في صينية واسعة.
  • خلط الحليب المركز المحلى مع دبس التمر في طبق صغير.
  • سكب الخليط فوق البودينج.
  • وضع البوديينج في أطباق مناسبة للتقديم وتقديمه لوحده أو مع الآيس كريم.
Source: mawdoo3.com
 
(8)
Toefl Test

Toefl Test