books بطاطا فريسكاس
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# French fries with cheese
# French fries with cheese and chili
# French fries purée
# French fries with parmesan cheese
# French fries next to steak in the oven
# French fries with Andalusian sauce
# French fries method
# French Fries With Parmesan Cheese
# French fries with cheese and meat
# French fries industry
View more
Source: mawdoo3.com
بطاطا فريسكاس (Info)
المكونات
- كيلوغرام من البطاطا المقطّعة إلى أصابع عريضة.
- رشّة من الكمّون.
- رشّة من الملح.
- رشّة من البابريكا.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- زيتٌ غزيرٌ للقلي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، والبابريكا، والبيكينج باودر مع الماء حتّى تتكوّن عجينة رخوة.
- ضعي البطاطا في الخليط، واتركيها في الثلّاجة لمدّة ساعةٍ على الأقل، وتأكّدي من أنّ الخلطة تُغلف البطاطا جيّداً.
- ضعي الزيت في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، واقلي البطاطا فريسكاس في الزيت مع ملاحظة وضع كل حبّة من البطاطا وحدها كي لا تلتصق ببعضها البعض.
