books الكيك الإسفنجي بالفانيلا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sponge cake with whipped cream
# How to make sponge cake
# Simple sponge cake
# Ghee sponge cake
# Lemon sponge cake
# Ordinary sponge cake
# Chocolate sponge cake
# Types of sponge cake
# European sponge cake
# Preparation of sponge cake
# sponge cake ingredients
# Sponge cake with chocolate sauce
# Home made sponge cake
# Making cocoa sponge cake
# Tips for making sponge cake
# sponge cake methods
# Two-tone sponge cake
# Fluffy sponge cake
# American sponge cake
# Gentlemen's sponge cake
View more
Source: mawdoo3.com
الكيك الإسفنجي بالفانيلا (Info)
المكونات
- أربع بيضات كبيرة.
- كأسان من السكر الأبيض الخشن.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا.
- كأس من الحليب، ومن المفضل أن يكون كامل الدسم.
- ربع كأس من الزبدة النباتيّة اللينة.
- كأسان من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- نضعُ البيض في وعاءٍ كبير، ونخفقهم باستعمال المضرب الكهربائيّ، ولمدة لا تقلّ عن الأربع دقائق.
- نضيف الفانيلّا، والسكر، ونستمر بالخفق السريع لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نضع كلاًّ من البيكنج باودر، والملح، والدقيق المنخول لأكثر من مرة في وعاء ثاني، ونخلطم.
- نضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى مزيج البيض، ونخفق جميع المكونات جيّداً بواسطة المضرب الكهربائيّ أو اليدوي.
- نضع الزبدة والحليب في قدر على نار هادئة، وذلك حتى تسخن قليلاً.
- نحرّك المكونات بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة، ثم نزيلُ القدر عن النار عندما تذوبُ الزبدة بشكل كامل.
- نضيف مزيج الزبدة والحليب إلى خليط الدقيق والبيض، ونخفقُ المكونات بواسطة اليد حتى تتشكّلَ لدينا عجينة كيك سائلة ومتماسكة.
- ندهن قالب خاص بالكيك بالقليل من الزبدة المذابة من جميع الجوانب، ثم نسكب عجينة الكيك فيه وبشكل مستوٍ.
- نشغل الفرن على درجة حرارة مئتيْن مئويّة.
- ندخل القالب إلى الفرن المحمّى، لمدة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبيّ.
