books tips for making sponge cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make sponge cake
# Home made sponge cake
# Making cocoa sponge cake
# Sponge cake with whipped cream
# Simple sponge cake
# Ghee sponge cake
# Lemon sponge cake
# Vanilla sponge cake
# Ordinary sponge cake
# Chocolate sponge cake
# Types of sponge cake
# European sponge cake
# Preparation of sponge cake
# sponge cake ingredients
# Sponge cake with chocolate sauce
# sponge cake methods
# Two-tone sponge cake
# Fluffy sponge cake
# American sponge cake
# Gentlemen's sponge cake
View more
Source: mawdoo3.com
نصائح عند عمل الكيك الإسفنجي (Info)
- خفق البيض والسكر معاً ولمدة كافية وبسرعة كبيرة.
- رفع درجة حرارة الفرن قبل الخبز وخفضها لدرجة مئة وثمانين درجة مئوية عند إدخال الكيك.
- وضع الكيك في قالب سميك حتى لا يحترق، وإذا كان القالب رقيقاً نضع صينية أخرى تحت القالب.
- فتح الفرن فقط بعد مرور الوقت المطلوب لخبز الكيك.
- عدم إخراج الكيك من القالب إلا عندما يبرد.
- فحص الكيك باستخدام عود أسنان، عن طريق غمسه بوسط القالب، فإذا خرج العود نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
- تقديم القهوة أو العصير بجانب الكيك الإسفنجي.
- ملاحظة: لا ينصح بتناول كميات كبيرة من الكيك للمحافظة على الصحة، خصوصاً من قبل الأطفال؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من البيض الذي يمكن أن يسبب لبعضهم الحساسية، ومن قبل كبار السن خصوصاً لمن يعاني من مرض السكري فهو يحتوي على كثير من السكر.
