كتب الكيك الإسفنجي بالفانيلا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكيك الإسفنجي مع الكريمة المخفوقة
# طريقة عمل الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي البسيط
# الكيك الإسفنجي بالسمنة
# الكيك الإسفنجي بالليمون
# الكيك الإسفنجي العادي
# الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة
# أنواع الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي الأوروبي
# إعداد الكيك الإسفنجي
# مكونات الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي مع صلصة الشوكولاتة
# صنع الكيك الإسفنجي منزليا
# عمل الكيك الإسفنجي بالكاكاو
# نصائح عند عمل الكيك الإسفنجي
# طرق الكيك الإسفنجي
# الكيك الإسفنجي بلونين
# الكيك الإسفنجي المنفوش
# الكيك الإسفنجي الأمريكي
# الكيك الإسفنجي السادة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكيك الإسفنجي بالفانيلا (معلومة)
المكونات
- أربع بيضات كبيرة.
- كأسان من السكر الأبيض الخشن.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا.
- كأس من الحليب، ومن المفضل أن يكون كامل الدسم.
- ربع كأس من الزبدة النباتيّة اللينة.
- كأسان من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- نضعُ البيض في وعاءٍ كبير، ونخفقهم باستعمال المضرب الكهربائيّ، ولمدة لا تقلّ عن الأربع دقائق.
- نضيف الفانيلّا، والسكر، ونستمر بالخفق السريع لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نضع كلاًّ من البيكنج باودر، والملح، والدقيق المنخول لأكثر من مرة في وعاء ثاني، ونخلطم.
- نضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى مزيج البيض، ونخفق جميع المكونات جيّداً بواسطة المضرب الكهربائيّ أو اليدوي.
- نضع الزبدة والحليب في قدر على نار هادئة، وذلك حتى تسخن قليلاً.
- نحرّك المكونات بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة، ثم نزيلُ القدر عن النار عندما تذوبُ الزبدة بشكل كامل.
- نضيف مزيج الزبدة والحليب إلى خليط الدقيق والبيض، ونخفقُ المكونات بواسطة اليد حتى تتشكّلَ لدينا عجينة كيك سائلة ومتماسكة.
- ندهن قالب خاص بالكيك بالقليل من الزبدة المذابة من جميع الجوانب، ثم نسكب عجينة الكيك فيه وبشكل مستوٍ.
- نشغل الفرن على درجة حرارة مئتيْن مئويّة.
- ندخل القالب إلى الفرن المحمّى، لمدة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبيّ.
