books الكيك الإسفنجي البسيط
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sponge cake with whipped cream
# How to make sponge cake
# Ghee sponge cake
# Lemon sponge cake
# Vanilla sponge cake
# Ordinary sponge cake
# Chocolate sponge cake
# Types of sponge cake
# European sponge cake
# Preparation of sponge cake
# sponge cake ingredients
# Sponge cake with chocolate sauce
# Home made sponge cake
# Making cocoa sponge cake
# Tips for making sponge cake
# sponge cake methods
# Two-tone sponge cake
# Fluffy sponge cake
# American sponge cake
# Gentlemen's sponge cake
View more
Source: mawdoo3.com
الكيك الإسفنجي البسيط (Info)
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
| طريقة الطهي | الخبز |
المكوّنات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ست بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ ثبّت الرف الشبكي من منتصف الفرن.
- جهّز قالبين من أجل الخبز، على أن يكون قياس كل واحد منهما هو 20سم.
- ضع ورقة من ورق الزبدة في قاع قوالب الخبز.
- ضع كلاً من: السكر، والفانيلا، والبيض داخل وعاء الخلّاط.
- اخلط المزيج على السرعة المتوسطة ولمدّة خمس دقائق إلى أن يصبح حجم البيض متضاعفاً، ويصبح ذا لون أصفر فاتح.
- أضف ربع كوب من الدقيق إلى وعاء الخلط، ثمّ قلّب المزيج باستخدام ملعقة مصنوعة من الخشب.
- استمر في التحريك من أسفل إلى أعلى إلى أن يختفي الدقيق تماماً.
- اسكب المزيج في قوالب الخبز.
- اخبز قالبي الكيك لمدّة عشرين دقيقة، واختبر نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي صغير وغرزه في منتصف قالب الكيك، فإن خرج نظيفاً فهذه دلالة على أن الكيك قد نضج.
- أخرج الكيك من الفرن ثمّ ضع القالب على شبك مصنوع من المعدن إلى أن يبرد بشكل تام.
- أخرج الكيك من القالب عن طريق تمرير سكين عريض بين الكيك وحافة القالب، أزل ورقة الزبدة.
