لتحضير القطر يُمكن اتّباع الخطوات المذكورة في الوصفةِ السابقة.
حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وثمانينَ درجةٍ مئويّةٍ، ثمّ ادهني صينيّة فرن بالقليل من الزّيت النباتي.
ضعي الفستق الحلبي في الصينيّة ثمّ وزّعي القليل من القطر عليه.
أدخلي الصينيّة إلى الفرن لدقائق حتّى تلتصق حبّات الفُستق ببعضها البعض، ثمّ أخرجي الصينيّة من الفرن.
شكّلي العجينة العُثمليّة إلى أعشاشٍ صغيرة من خلال لفّ كُل خصلةٍ حول إصبعين ثمّ ضعيها في الصينيّة.
وزّعي الفُستق في الأعشاش بشكلٍ متساوٍ، ثمّ اسكبي السمن المذوّب فوق عُش العصفور.
اخبزي عُش العصفور لمدّة خمسٍ وعشرينَ دقيقة، ثمّ وزّعي القطر على الحلى بعدَ أن يبرد.
نصائح
استبدلي الفُستق الحلبي بالكاجو، أو اللوز، أو الفول السوداني، أو أيّ نوعٍ آخر من المكسرات.
توجد طرقٌ جديدةٌ لتحضير عُش العصفور مثل: استخدام عجينة الفيلو بدلاً من استخدام عجينة الكنافة، أو من خلال فرن عجينة الكنافة في الصينيّة وتحضيرها مثل الكيك وتوزيع القشدة والفستق الحلبي والقطر فوقها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.