العربية  

books إعداد المسقعة اليونانية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Moussaka preparation # Preparation of moussaka with minced meat # Greek eggplant moussaka with bechamel # How do I do moussaka? # Greek moussaka # moussaka dish # Moussaka method # How to make Egyptian moussaka # How to make eggplant moussaka # How to make moussaka with cheese # How to make moussaka without meat # Moussaka with minced meat # Moussaka tray in the oven # Moussaka with minced meat and bechamel # Moussaka in the Egyptian way # Moussaka method for dieting # Making moussaka tray # Making moussaka in the oven # How to make moussaka with potatoes # Moussaka with chickpeas and tahini
View more

إعداد المسقعة اليونانية (Info)


المكوّنات

  • حبتان من الباذنجان متوسّطتا الحجم، ومقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • خمسمئة غرام من لحم البقر المفروم.
  • بصلة، متوسّطة الحجم، ومقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • علبة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المطحون.
  • ثلاث مَلاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • كوب من الكريمة الطّازجة.
  • بيضة.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.


طريقة التحضير

  • نُغلّف صينيّة بورق الزبدة، وندهنها بالزيت.
  • نُقشّر الباذنجان ونُقطّعه إلى شرائح شبه سميكة، ثمّ ندهن شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين ونضعها في الصينية، ثمّ نضع الصينية على الشوّاية حتى يُصبح لون شرائح الباذنجان بنياً.
  • ندهن صينية بالزيت، ونضع في قعرها نصف شرائح الباذنجان.
  • نسخّن القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثمّ نضيف اللحم المفروم والبصل ونقلّب جيداً حتى يَنضج اللحم.
  • نُضيف على مزيج اللحم الثوم، وصلصة الطماطم، والأوريجانو، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، ثُمّ نسكب المزيج على شرائح الباذنجان.
  • نصفّ ما تبقّى من الباذنجان على مزيج اللحم.
  • لتحضير صلصة الجبن، نُذيب الزبدة في مقلاة، ثمّ نضيف إليها الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • نسكب الكريمة الطازجة تدريجيّاً على المزيج، ونتركه على نار متوسطة حتى يشتدّ مع التحريك المستمر.
  • نخفق البيضة جيّداً في وعاء صغير، ثمّ نسكبه على الصلصة فوق البيضة، ونخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضيف جبن البارميزان إلى الصلصة، ونُقلّب من جديد ثمّ نسكبها فوق الباذنجان.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن على حرارة مئتي درجة مئويّة لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً.
  • نُخرج الصينية من الفرن ثمّ نقطّعها ونُقدّمها.


Source: mawdoo3.com
  (1)
Zorba The Greek

Zorba The Greek

 
Zorba The Greek

Zorba The Greek

 
Zorba The Greek

Zorba The Greek

 
  (7)
Greek History

Greek History

 
Unavailable
Copyright reserved
Zorba The Greek

Zorba The Greek
Unavailable
Copyright reserved
Zorba The Greek

Zorba The Greek
Greek Literature

Greek Literature

 
  (2)
Greek History 495

Greek History 495

 
Unavailable
Copyright reserved
Zorba The Greek

Zorba The Greek
  (1)
Autumn Greek Thought

Autumn Greek Thought

 
Autumn Greek Thought

Autumn Greek Thought

 
Unavailable
Copyright reserved
In Greek Sculpture

In Greek Sculpture
Unavailable
Copyright reserved
Zorba The Greek

Zorba The Greek
Unavailable
Copyright reserved
Greek Literature

Greek Literature
  (9)
Introduction To The History Of Roman And Greek Civilization 1. History Of Greece

Introduction To The History Of Roman And Greek Civilization 1. History Of Greece

 
Unavailable
Copyright reserved
Greek Cuisine

Greek Cuisine
Unavailable
Copyright reserved
Autumn Greek Thought

Autumn Greek Thought
  (1)
The Story Of The Greek Papyrus In Egypt

The Story Of The Greek Papyrus In Egypt

 
  (2)
Spring Of Greek Thought

Spring Of Greek Thought
Unavailable
Copyright reserved
Greek Cookery: From The Hellenic Heart

Greek Cookery: From The Hellenic Heart
Unavailable
Copyright reserved
One Hundred Days With A Wise Teacher (greek Translator)

One Hundred Days With A Wise Teacher (greek Translator)
  (2)
Ancient Greek Literature

Ancient Greek Literature
  (1)
Public Domain
The Beginner's Greek Book

The Beginner's Greek Book
  (2)
Greek Literature Translated

Greek Literature Translated

 
Twelve Mortuaries Of The Greek Theater

Twelve Mortuaries Of The Greek Theater

 
Greek Drama

Greek Drama

 
Public Domain
The Greek Orators

The Greek Orators
Unavailable
Copyright reserved
History Of Greek Literature

History Of Greek Literature
Unavailable
Copyright reserved
Greek Orator Demosthenes

Greek Orator Demosthenes
The Origins Of Greek Thought

The Origins Of Greek Thought

 
Unavailable
Copyright reserved
Greek And Roman History

Greek And Roman History
The Origins Of Greek Thought

The Origins Of Greek Thought

 
Public Domain
First Greek Book

First Greek Book
Public Domain
The Elements Of Greek. 1st Bk

The Elements Of Greek. 1st Bk
Greek Mythology

Greek Mythology

 
Unavailable
Copyright reserved
The Story Of The Greek Papyrus In Egypt

The Story Of The Greek Papyrus In Egypt

Book Categories

Novels And Literary Stories Islamic Religion Human Development And Self-development History Islamic Fiqh Literature Interpretation Of The Koran Philosophy And Logic Islamic Faith The Culture Biographies, Translations And Life Of The Famous People Biography Of The Prophet Muhammad, May God Bless Him And Grant Him Peace Psychology Teaching English English Islamic Philosophy Arabic Literature Arabic Sciences Of The Noble Qur’an And The Sunnah Of The Prophet Political Science And Strategy History Acclamation The Holy Qur'an Engineering Poetry And Poets Education More of Book Categories

Authors of books

Mustafa Mahmoud The Words Of God Almighty Ibrahim AlFiqi Muhammad Bin Saleh AlUthaymeen Ibn Qayyim Al-Jawziyya Ahmed Khaled Tawfiq Fahad Amer AlAhmadi Muhammad Metwally AlShaarawi Ali Bin Jaber AlFifi Dale Carnegie Islam Gamal Sayed Qutb Muhammad AlGhazali Omar AlHourani Agatha Christie Muhammad Bin Ismail AlBukhari Abbas AlAkkad Abu Hamid AlGhazali Najib Mahfouz Fyodor Dostoevsky Jalal AlDin AlSuyuti Bin Taymiyyah Ismail Bin Omar Bin Katheer AlQurashi Aldamashqiu Ibrahim Al-Sukran Mustafa AlAdawi More of Authors of books