books greek moussaka

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Greek eggplant moussaka with bechamel # Preparation of the Greek moussaka # History of Greek Philosophy by Wolterstis # Greek and Roman Mythology of Amin Salama # Introduction to the Coptic and Greek languages # The story of Greek philosophy Ahmed Amin # The Greek philosophy of Amira Helmy # Greek religion # Greek myth # History of Greek Civilization # Studies in Greek philosophy # Learn the Greek language # with Greek philosophy # about greek civilization # Social Thought in Greek Civilization # Greek architectural styles # Greek philosophy, its history and problems # Learn Greek # From Greek philosophy to Islamic philosophy # The Greek and Roman Antiquities of Alexandria

مسقعة يونانية (Info)

نغطّي صينية بورق الزبدة، وندهنها بالزيت.
ندهن شرائح الباذنجان بالزيت من الطرفين، ثم نضعها في صينية، وندخلها إلى المشواة إلى أن يتغيّر لونها.
ندهن صينية بالزيت، ثم نضع نصف كمية الباذنجان فيها.
نسخن قليلاً من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف كلاً من اللحم، والبصل، ونحرّك المكوّنات إلى أن ينضج اللحم.
نضيف كلاً من الثوم، والأوريجانو، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود، ثم نضيف المزيج إلى الباذنجان.
نضيف الكمية المتبقية من الباذنجان على خليط اللحم.
نحضِر صلصة الجبن، فنذيب الزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل.
نصبّ الكريمة بالتدريج على الخليط، وندعه على النار إلى أن يتماسك.
نضيف الجبن إلى الصلصة، ونحرّكهم مرة أخرى، ثم نضيفهم إلى الباذنجان.
ندخل الصينية إلى فرن مسخن على حرارة متوسطة، وندعها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدّمها.

Source: mawdoo3.com