books making moussaka tray
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moussaka tray in the oven
# How do I do moussaka?
# Making moussaka in the oven
# Making moussaka the Egyptian way
# How to make moussaka tray
# Moussaka with bechamel tray
# How to make Egyptian moussaka
# How to make eggplant moussaka
# How to make moussaka with cheese
# How to make moussaka without meat
# How to make moussaka with potatoes
# Moussaka with minced meat
# How to make moussaka in the oven
# moussaka dish
# Moussaka preparation
# Moussaka method
# Moussaka with minced meat and bechamel
# Moussaka method for dieting
# Preparation of moussaka with minced meat
# Moussaka with chickpeas and tahini
View more
Source: mawdoo3.com
عمل صينية المسقعة (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- كيلوغرام ونصف من الباذنجان الرومي المقشر إلى حلقات.
- ربع كيلوغرام من الفلفل الحلو الأخضر المقطع إلى حلقات.
- قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى حلقات.
- بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم، والمضاف إليه القليل من الكمون.
- أربعة أكواب من عصير البندورة.
- عشر ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- كوب من الزيت للطهي.
- فلفل أسود، وملح طعام -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نسخن زيت ذرة في قدر على النار.
- نضيف البصل والفلفل الأخضر الحار إلى القدر.
- نحرك المكوّنات حتى يتغير لونها، ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلب مجدداً.
- نضيف عصير البندورة، والثوم، والفلفل الأسود، والملح إلى القدر.
- نقلب الخليط، وننتظر حتى تصبح الصلصة ثقيلة، وينضج اللحم.
- نسخن زيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف حلقات الباذنجان والفلفل.
- نضع خليط من اللحم في صينية الفرن، ثمّ نضيف طبقة من الباذنجان، وطبقة من الفلفل، وطبقة من خليط اللحم، وأخيراً طبقة من الفلفل، والباذنجان.
- نضيف على وجه الصينية باقي خليط اللحم، والصلصة، ثمّ ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدّة ربع ساعة.
