تُستخدم الأعشاب لإضافة النكهة إلى الأطعمة، وبالإضافة لذلك فقد لوحظ أنّ العديد من الأعشاب والتوابل قد تزيد من عملية الأيض، وتُعزّز حرق الدهون، وإعطاء الشعور بالشبع والامتلاء، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة الجمع بين هذه الأعشاب مع نظامٍ غذائيٍّ متوازن، ونمط حياة صحي لتحقيق الاستفادة القصوى من عملية فقدان الوزن. ونذكر فيما يأتي أبرزها هذه الأعشاب:
- الكمون: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Annals of Nutrition and Metabolism عام 2015، وضمّت 78 رجلاً يعانون من زيادة الوزن؛ إلى أنّ أولئك الذين تناولوا مستخلص الكمون مدّة 8 أسابيع لاحظوا خسارةً في الوزن، ومؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزيّة: BMI)، بالإضافة إلى التحسين من أيض الإنسولين.
- القرفة: أشارت مراجعةُ لمجموعةٍ من الدراسات نُشرت في مجلّة Proceedings of the Nutrition Society عام 2008 إلى أنّ مستخلصات القرفة قد تُحسّن من مستويات سكر الدم الصياميّ، وضغط الدم الانقباضي، ونسبة الدهون في الجسم، بالإضافة إلى المساهمة في زيادة الكتلة العضلية.
- الحلبة: أشارت نتائج دراسةٍ أُجريت على الحيوانات، ونُشرت في مجلّة BioMed Research International journal عام 2014 إلى التأثير الإيجابي لمُستخلص الحلبة المائي في تراكم الدهون، وعُسر شحميات الدم (بالإنجليزيّة: Dyslipidemia)؛ وذلك بسبب قدرته على تثبيط هضم الدهون وامتصاصها، بالإضافة إلى التحسين من عملية أيض الجلوكوز والدهون في الجسم، وتعزيز حساسية الإنسولين، وزيادة دفاع مُضادات الأكسدة، والتقليل من تثبيط الإنزيمات الدهنيّة، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج على البشر.
- الزنجبيل: أشار تحليلٌ إحصائيٌّ ضمّ 14 دراسةً، ونُشر في مجلّة Critical Reviews in Food Science and Nutrition عام 2018 إلى أنّ تناول مكمّلات الزنجبيل من الممكن أن يساعد على خسارة الوزن.
Source: mawdoo3.com