العربية  

books whipped cream for dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكريمة المخفوقة للحلويات (Info)


المكوّنات

  • بياض بيضتين.
  • كوب ونصف من سكر البودرة.
  • رشّة ملح.
  • رشّة نشا.
  • قطرات من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع وعاء الخفق في الثلاجة كي تبرد جيداً ويسهل صنع كريمة متماسكة.
  • نضع بياض البيض، مع رشة الملح، وقطرات من عصير الليمون في الخفاق الكهربائيّ، ونخفق المكوّنات قليلاً.
  • ننخّل السكر الناعم ونضيفه تدريجياً ملعقة بعد الأخرى إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.
  • نضيف النشا ونستمرّ بخفق الكريمة حتى تتماسك وتشكل منقار صلب عند رفع الخفاقة، نضع الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.


Source: mawdoo3.com