English  

كتب whipped cream for dessert

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكريمة المخفوقة للحلويات (معلومة)


المكوّنات

  • بياض بيضتين.
  • كوب ونصف من سكر البودرة.
  • رشّة ملح.
  • رشّة نشا.
  • قطرات من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع وعاء الخفق في الثلاجة كي تبرد جيداً ويسهل صنع كريمة متماسكة.
  • نضع بياض البيض، مع رشة الملح، وقطرات من عصير الليمون في الخفاق الكهربائيّ، ونخفق المكوّنات قليلاً.
  • ننخّل السكر الناعم ونضيفه تدريجياً ملعقة بعد الأخرى إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.
  • نضيف النشا ونستمرّ بخفق الكريمة حتى تتماسك وتشكل منقار صلب عند رفع الخفاقة، نضع الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.


المصدر: mawdoo3.com