العربية  

books ways to decorate rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرق تزيين الأرز (Info)


التزيين بالبصل

  • نقطّع البصل حسب كمية الرز قطع طولية الشكل وتكون قطع رفيعة.
  • نقلّب البصل في المقلاة بعد أن نضع بها قليل من الزيت حتى يصفر لونه ويصبح ذهبياً.
  • نضيف إليه بعض المكعبات من الفلفل الحلو (فلفل رومي) ونحركه مع البصل حتى ينضج.
  • نضيف إلى البصل والفلفل قليلاً من الليمون الأسود بعد طحنه.
  • نضيف رشة فلفل أسمر ورشة صغيرة من الزعفران.
  • نضع جميع المكونات بعد أن تضج فوق طبق الرز للزينة.


التزيين بالمكسارت والبقدونس

  • نضع قليل من الكاجو في المقلاة مع قليل من الزيت حتى يصفر لونه قليلاً.
  • نضع في القملاة نفسها مع نفس الزيت ولكن بدون الكاجو القليل من الصنوبر حتى تنضج.
  • نفرم ورقات البقدونس الأخضر فرماً ناعماً.
  • نضع المكسرات السابقة على الأرز للزينة، ثمّ نرش البقدونس على المكسرات والأرز في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com