إخراج التوفو من العلبة ووضعه في فوطة قطنية نظيفة ثمّ وضعه في طبق كبير الحجم وهو في الفوطة وتغطيته بطبق ثاني ووضع أي شيء ثقيل فوق الطبق وتركه لمدة ثلاثين دقيقة من أجل التخلص من السوائل الزائدة في التوفو.
إحضار وعاء خلط عميق وخلط الجزر مع البقدونس وصلصة الهويزين وزيت السمسم وصلصة الشطة والملح.
رفع التوفو من المنشفة وتفتيه في الوعاء الموجود به ثمّ وضعه فوق البقدونس والجزر وهرس المكونات بالشوكة معاً ثمّ إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين إلى الخليط وتحريكهم جيداً.
أخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكيله على شكل كرة ثمّ فوق سطح الطاولة يتم تشكيل الكرة على شكل قرص متوسط السماكة.
تغليف صينية خبز مناسبة بورق الشمع أو الزبدة ووضع قطع التوفو فوقها.
تسخين الزيت في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ تغليف الكعكات بالقليل من الطحين مع هزها قليلاً للتخلص من الفائض من الطحين ثمّ قليها بالزيت الساخن وقليها لمدة ثلاث دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض وتقديمها دافئة مع صلصة التغميس المحضّرة أو أي نوع من صلصات التغميس مثل المارينارا والغواكامولي.
تحضير صلصة التغميس:
خلط خل الأرز مع صلصة الهويزين وصلصة الشطة والثوم المعمر في وعاء خلط عميق ثمّ سكب كمية منه في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب الكعكات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.