العربية  

books twice roasted potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطس المشوية مرتين (Info)


مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص تسعون دقيقة


المكوِّنات

  • أربع حبات بطاطس حلوة صغيرة الحجم، مغسولة.
  • مئة وعشرون غراماً جبنة صفراء قليلة الدسم.
  • نصف كوب خضروات مشكلة مجمّدة، ومذوّبة من الثلج.
  • أربع ملاعق كبيرة كريمة طهي قليلة الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • إكليل الجبل -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
  • غزّ البطاطس باستخدام الشوكة، ووضعها في الفرن مدة ساعة إلى أن تنضج.
  • تقسيم البطاطس إلى نصفين، ثمَّ إزالة نصف كمية اللب باستخدام الملعقة.
  • وضع قشر البطاطس في الفرن مرة أخرى، ولكن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، إلى أن يُصبح مقرمشاً.
  • خلط اللب الذي تمَّ إزالته مع الجبنة والخضروات، والكريمة وزيت الزيتون والبهارات.
  • تعبئة قشر البطاطس بخليط اللب، ثمَّ تحميره في الفرن.
Source: mawdoo3.com