books turkish buoy
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The way the Turkish buoy works
# Populated places in the buoy
# buoy industry
# buoy method
# buoy types
# How to prepare the Syrian buoy
# buoy with potatoes
# How to make the Shami buoy
# The way the Syrian buoy works
# The way the Iraqi buoy works
# Iraqi buoy with starch
# The traditional Iraqi buoy
# How to make a Syrian buoy
# Shami buoy method
# Shami buoy with semolina
# normal buoy
# stuffed buoy
# How to make the buoy with potatoes
# How does the buoy work?
# Cheese-stuffed buoy
View more
Source: mawdoo3.com
العوامة التركية (Info)
المكوّنات
- كوب من الماء.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من زيت الذرة النباتي.
مكوّنات القطر:
- كوبان من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
تحضير القطر:
- ضعي السكر في قدر غير لاصق، ثم أضيفي إليه الماء، وحرّكيه باستمرار حتى يذوب.
- ارفعي القدر على النار، ثم اتركيه على حرارة عالية حتى يغلي.
- أضيفي عصير الليمون، ثم خففي درجة الحرارة، واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفاً وثقيلاً.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي القطر في وعاء عميق، واتركيه جانباً حتى يبرد.
تحضير العوامة:
- ضعي كلاً من الخميرة، والسكر، والماء في وعاءٍ صغير، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها، وغطي الوعاء، واتركيه جانباً حتى تظهر طبقة رغوية على وجهه.
- ضعي الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي عليه مزيج الخميرة، وأضيفي البيضة، والملح، واخلطي المكوّنات على درجة عالية.
- اسكبي الخليط في وعاء، ثم غطيه واتركيه يختمر لمدة ساعة كاملة.
- اسكبي الزيت في مقلاة عميقة، ثم ارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني، ثم اضغطي عليه حتى تنزل كرة صغيرة، وكرري العملية حتى نفاد العجينة.
- انشلي حبات العوامة من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبياً.
- ضعي العوامة في القطر البارد.
