books tunisian tagine work
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make a Tunisian tagine
# Tunisian tagine with chicken
# Tunisian cheese tagine
# How to cook Tunisian tagine
# Tunisian ragouta tagine with chicken
# Tunisian ragouta tagine with meat
# How to prepare a Tunisian tagine
# Tunisian stewed tagine
# How to prepare the Tunisian tagine
# How do I cook a tagine?
# How do I cook chicken tagine?
# How do I cook fish tagine?
# What does it mean to love a Tunisian?
# How to make a cheese tagine
# The modus operandi of the fermaj tagine
# How to make chicken tagine
# How to make a boiled tagine
# Boiled tagine work
# How to make a Libyan tagine
# How to make cheese tagine
View more
Source: mawdoo3.com
عمل طاجين تونسي (Info)
المكوّنات
- ثلاث حبات من البطاطا.
- بصلة كبيرة.
- فصان من الثوم.
- مئة غرام من صدر الدجاج.
- بقدونس -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الزعتر، إكليل الجبل.
- مئة غرام من الجبنة.
- أربع حبات من الفرماج.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عشر بيضات.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
- نقطع البطاط إلى مكعبات صغيرة، ونحمرها في مقلاة وعلى نار متوسطة.
- نضع في قدر واسع القليل من الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، والثوم المفروم، وصدر الدجاج المقطع، وإكليل الجبل والزعتر، ونقلب قليلاً قبل أن نضيف البقدونس.
- نضيف البطاطا المقلية والصلصة، ونقلب عدة دقائق.
- نخلط جيداً في طبق عميق البيض الملسوق المقطع مع الجبنة، والفرماج، والقليل من إكليل الجبل، والزعتر، والملح، والكركم.
- نضيف الخليط السابق إلى خليط الدجاج ونقلب عدة دقائق.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية.
- ندهن الطاجن بالزبدة ونسكب الخليط فيه، وندخله إلى الفرن مدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج بشكلٍ تام.
