كتب tunisian tagine work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل طاجين تونسي
# عمل طاجين تونسي بالدجاج
# طاجين جبن تونسي
# كيفية طبخ الطاجين التونسي
# طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج
# طاجين ريقوتة تونسي باللحم
# طريقة إعداد طاجين تونسي
# طاجين ملسوقة التونسي
# كيفية إعداد الطاجين التونسي
# كيف أطبخ الطاجين
# كيف أطبخ طاجين الدجاج
# كيف أطبخ طاجين السمك
# ماذا يعني ان تحب تونسية
# كيفية عمل طاجين جبن
# طريقة عمل طاجين الفرماج
# طريقة عمل طاجين دجاج
# طريقة عمل طاجين ملسوقة
# عمل طاجين مسلوقة
# طريقة عمل طاجين ليبي
# طريقة عمل طاجين الجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل طاجين تونسي (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث حبات من البطاطا.
- بصلة كبيرة.
- فصان من الثوم.
- مئة غرام من صدر الدجاج.
- بقدونس -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الزعتر، إكليل الجبل.
- مئة غرام من الجبنة.
- أربع حبات من الفرماج.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عشر بيضات.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
- نقطع البطاط إلى مكعبات صغيرة، ونحمرها في مقلاة وعلى نار متوسطة.
- نضع في قدر واسع القليل من الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، والثوم المفروم، وصدر الدجاج المقطع، وإكليل الجبل والزعتر، ونقلب قليلاً قبل أن نضيف البقدونس.
- نضيف البطاطا المقلية والصلصة، ونقلب عدة دقائق.
- نخلط جيداً في طبق عميق البيض الملسوق المقطع مع الجبنة، والفرماج، والقليل من إكليل الجبل، والزعتر، والملح، والكركم.
- نضيف الخليط السابق إلى خليط الدجاج ونقلب عدة دقائق.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية.
- ندهن الطاجن بالزبدة ونسكب الخليط فيه، وندخله إلى الفرن مدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج بشكلٍ تام.
