أثر الجاوة كثيراً في المطبخ السعودي، فتجد أطباقهم قد اشتهرت وشاعت في المجتمع السعودي مثل طبق:
- الرز المقلي (ناسي قورن) هو أرز مطهو على البخار في حليب جوز الهند وطبق توابل أصلا من آتشيه، إندونيسيا
- دندن أو ناشف: شرائح رقيقة من اللحوم المجففة. تم حفظها بخليط من السكر والتوابل وتجفيفها من خلال عملية القلي. وهي أصلا تعود لشعب المينانغكابو.
- رندن
- ساتي : هو طبق من اللحم المشوي، يقدم مع صلصة.
- قادو قادو
- سوب (مرقة أو مسلوقة)
- مقلقل لحم ودجاج
- اللكسة: (لاكسا) هو حساء معكرونة حار، يتكون من نودلز الأرز أو الشعيرية مع الدجاج أو الروبيان أو الأسماك، وتقدم في حساء حار مصنوع من حليب جوز الهند الحار
- الايكن : سمك ناشف مملح
- السمبل صوص حار وبارد
- الاقر والماسية
الانقر منيس (مثل المهلبية)
Source: wikipedia.org