أحضري وعاءً وضعي فيه كمّية السكر والقليل من الماء، ثم قلّبي المكوّنات على نار هادئة، أضيفي بعد ذلك الملح وعصير الليمون واستمري بالتحريك جيداً حتى يتغيّر لونها إلى اللون البنّي تقريباً.
ضعي القليل من الماء على سطحٍ مستوٍ كالرخام مثلاً أو في صحن كبير أملس، ثم صبّي فوق هذا السطح كمّية الحلاوة واستخدمي الملعقة في فردها حتى تبرد، ولا تتركيها تبرد لمدة تزيد عن 30 ثانية، وبعد أن تبرد بلّلي كفّيكِ بالماء ثم ضعي الحلاوة بينهما وادعكيها جيداً، احرصي على تكويرها واستمرّي بتقليبها وعجنها بين كفّيكِ حتى تصبح متماكسة، وتلاحظي بأنّ لونها تغيّر وأصبح فاتحاً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.