العربية  

books the egyptian shakshuka way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة الشكشوكة المصرية (Info)


المكونات

  • خمسُ بيضاتٍ.
  • حبّةٌ من البصل مفرومة ناعماً.
  • نصف كيلو من البندورة، المقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
  • حبّتان من الفليفلة الخضراء، مقطعةً إلى شرائح رفيعةً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • رشّةٌ من الملح.
  • فلفل أسود، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاةٍ ونرفعها على النار، ثم نضع البصل ونتركًه ليتذبّل قليلاً، ثم نضيفُ الفليفة الخضراء ونقلّبها مع البصل، ونتركها لمدة خمسِ دقائق.
  • نضيفُ البندورة المفرومة، ونقلّبها ونتركها على نارٍ خفيفةٍ حتّى تتكاثف، ثمّ نضيف البيض فوق الخضار.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقلّب المكونات برفقٍ حتّى ينضجَ البيض.
  • نقدّم الشكشوكة ساخنةً مع الخبز العربيّ.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art