العربية  

books taco bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز التاكو (Info)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس من الحليب.
  • زيت، حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ضعي في إناء متوسّط الحجم كلاًّ من: الطحين والملح والبيكنج باودر، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد.
  • أضيفي الحليب بشكل تدريجيّ مع الاستمرار في الخلط، ريثما تتشكّل لديك عجينة متماسكة القوام.
  • انثري كميّة قليلة من الطحين على سطح صلب، ثم ادعكيها عليه لخمس دقائق تقريباً.
  • دعي العجينة على جنب لخمس دقائق إضافيّة كي ترتاح.
  • جزّئي العجينة إلى عدة كرات ذات حجم صغير، ثم افرديها بحيث تأخذ الشكل الدائريّ، ويكون سُمكها رقيقاً.
  • سخّني كمية قليلة من الزيت في مقلاة، وضعي فيها رقاقة عجينة ثم دعيها ريثما يظهر على وجهها فقاعات.
  • اقلبي العجينة على الجهة الثانية إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ.
  • كرّري هذه العملية مع بقية كمية العجين، ثم قدّمي خبز التاكو ساخناً على مائدة الطعام.
Source: mawdoo3.com