العربية  

books sweet semolina and coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلو السميد وجوز الهند (Info)


مدَّة التَّحضير 15 دقيقة
مدَّة الطَّهي 20 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة المُذابة.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب من كلٍ من:
    • القشطة.
    • السكر.
    • جوز الهند الناعم.


مكوّنات خليط الجبن:

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • القهوة سريعة التَّحضير.
    • بودرة الكاكاو السَّادة.
  • كوب من كلٍ من:
    • الحليب المُركَّز المُحلَّى.
    • الجبن الكريمي الليّن.


طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئةٍ وثمانين درجة مئوية.
  • وضع السَّميد، السكر وجوز الهند في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتقليبهم إلى أن تتحمص المكونات.
  • إزالة المقلاة عن النار وإضافة الزبدة والقشطة إلى المكونات وتقليبهم إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • إحضار صينية شوي ووضع العجينة فيها مع الضغط عليها إلى أن تصبح العجينة متماسكة في طبقة مستوية.
  • وضع الحليب، القهوة، الجبن الكريمي والكاكاو في وعاء وتقليبهم إلى أن يصبح الخليط ناعماً للحصول على خليط الجبن.
  • توزيع خليط الجبن على طبقة السميد في صينية الشوي.
  • وضع حلو السميد في الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللَّون.
  • إخراج صينية الشوي وترك حلو السميد إلى أن يبرد تماماً.
  • تقطيع حلو السميد ووضع القطع في طبق مناسب للتقديم وتقديمه.


Source: mawdoo3.com