المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الزيدة النباتية أو السمن النباتي.
- ظرف كبير من المارشميلو ذو الحبة الصغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء النقي.
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم، والمنخول لأكثر من مرّة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
طريقة التحضير
- اختيار وعاء زجاجي مناسب، ثمّ دهنه بالقليل من الزبدة النباتية، ودهن الملعقة التي سوف نستخدمها.
- وضع المارش ميلو في الوعاء، وإضافة الماء النقي إليه، وتقليبها جيداً مع بعضهم البعض.
- وضع الوعاء في الميكرويف لمدّة نصف دقيقة أو أكثر بقليل.
- تقليب المارش ميلو شبه الذائب في الملعقة المدهونة بالسمن، ومن الجدير بالذكر أنه يفضل استعمال الملعقة للتقليل من التصاق المارش ميلو بها.
- إعادة وعاء المارش ميلو إلى الميكرويف لمدّة خمس عشرة ثانية.
- إضافة كوبٍ من السكر الأبيض الناعم إلى الخليط، وتحريكه جيداً بالملعقة المدهونة بالسمن النباتي.
- إضافة الكمية المتبقية من السكر الأبيض الناعم، وخفقها جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حسب الرغبة، للحصول على عجينةٍ لينةٍ وطريةٍ في آنٍ واحد.
* إضافة النشا إلى العجينة وخلطها جيداً حتى يتداخل النشا في العجينة بشكلٍ كامل.
- دهن قطعةٍ خشبيةٍ بالزبدة النباتية، بالإضافة لدهن اليد بالزبدة، ووضع العجينة عليها مع القليل من السكر الأبيض الناعم، والنشا، والاستمرار بالعجن باستخدام اليد للحصول على عجينةٍ لينة.
Source: mawdoo3.com