العربية  

books sugar paste with marshmallow

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة السكر بالمارش ميلو (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيدة النباتية أو السمن النباتي.
  • ظرف كبير من المارشميلو ذو الحبة الصغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء النقي.
  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم، والمنخول لأكثر من مرّة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.


طريقة التحضير

  • اختيار وعاء زجاجي مناسب، ثمّ دهنه بالقليل من الزبدة النباتية، ودهن الملعقة التي سوف نستخدمها.
  • وضع المارش ميلو في الوعاء، وإضافة الماء النقي إليه، وتقليبها جيداً مع بعضهم البعض.
  • وضع الوعاء في الميكرويف لمدّة نصف دقيقة أو أكثر بقليل.
  • تقليب المارش ميلو شبه الذائب في الملعقة المدهونة بالسمن، ومن الجدير بالذكر أنه يفضل استعمال الملعقة للتقليل من التصاق المارش ميلو بها.
  • إعادة وعاء المارش ميلو إلى الميكرويف لمدّة خمس عشرة ثانية.
  • إضافة كوبٍ من السكر الأبيض الناعم إلى الخليط، وتحريكه جيداً بالملعقة المدهونة بالسمن النباتي.
  • إضافة الكمية المتبقية من السكر الأبيض الناعم، وخفقها جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حسب الرغبة، للحصول على عجينةٍ لينةٍ وطريةٍ في آنٍ واحد.

* إضافة النشا إلى العجينة وخلطها جيداً حتى يتداخل النشا في العجينة بشكلٍ كامل.

  • دهن قطعةٍ خشبيةٍ بالزبدة النباتية، بالإضافة لدهن اليد بالزبدة، ووضع العجينة عليها مع القليل من السكر الأبيض الناعم، والنشا، والاستمرار بالعجن باستخدام اليد للحصول على عجينةٍ لينة.
Source: mawdoo3.com