books sugar clip candy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# candy clasp # sugar clip # kochi sweets clamp # Western sweets clasp buoy # Sugar and candy technology # Sugar and candy technology # sugar candy food # Technology of sugar, candy and chocolate # Sugar and candy industry technology # sugar candy # candy and sugar technology # Bar clip and player numbers # Saffron clip # candy sugar # How do you kill yourself with sugar? # Sugar paste sweets # What is manna candy? # Sugar vermicelli dessert # Making apple sweetness with sugar # weird with sugar

حلوى المشبك بالسكر (Info)

مكوّنات العجينة:

للتقديم:

تحضير العجينة:

وضع الماء، والزبدة، والملح، والسكر، والزغفران في وعاء متوسط الحجم، ورفعه على نارٍ متوسطة حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
إضافة الطحين دفعة واحدة إلى الوعاء وتقليبه جيدًا إلى ان تصبح العجينة متماسكة ولينة ثمّ تركها لتبرد.
وضع العجينة في وعاء الخلاط والخلط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتى تبرد العجينة،التأكد من أن العجينة باردة حتى لا يتجمد البروتين في البيض.
إضافة البيض بالتدريج مع الخفق بعد إضافة كل بيضة إلى أن تختفي البيضة ثمّ إضافة الهيل، والفانيلا وخفقهما قليلًا.
إضافة الزيت في مقلاة، وضعها على نارٍ متوسطة حتى يسخن الزيت.

تحضير المشبك:

وضع نصف كمية العجينة في كيس بلاستيك سميك وعمل فتحة صغيرة في طرف الكيس.
ضغط بخفة على الكيس لتسقط العجينة على شكل خيط رفيع في الزيت الساخن مع تحريك اليد بهدوء لرسم خطوط ودوائر متشابكة.
انتظار قليلًا لتطفو قطع المشبك على سطح الزيت، ثمّ تقليبه على الجهة الآخرى إلى أن تصبح ذهبية اللون.
وضع المشبك على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
رشّ السكر الناعم على المشبك، وتقديمه باردًا أو دافئًا.

Source: mawdoo3.com