ثلاثمئة وأربعون غراماً من التّوت الأسود، الطّازج أو المفرّز.
ثلاثمئة وأربعون غراماً من الفراولة، الطّازجة أو المفرّزة.
نصف كوب من السكّر.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
طريقة التّحضير
اخفقي الماء مع النّشا والملح وصفار البيض جيّداً إلى أن تختفي كل تكتّلات النّشا.
اهرسي الفراولة والتّوت والسكّر وعصير اللّيمون إلى أن تحصلي على خليط متجانس. قومي بوضع الخليط في إناءٍ على النّار إلى أن يتكثّف على نارٍ مرتفعة الحرارة.
اخفقي كوب من خليط الفراولةوالتّوت السّاخن مع خليط النّشا.
أضيفي خليط النّشا إلى الإناء مع الفراولة والتّوت، اتركي المهلبيّة على نار عالية إلى أن تتكُف جيّداً مع التحريك المستمر.
اسكبي المهلبية في صحن التّقديم، ضعيها في الثلّجة لمدّة ساعتين.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.