ثلاثمئة وأربعون غراماً من التّوت الأسود، الطّازج أو المفرّز.
ثلاثمئة وأربعون غراماً من الفراولة، الطّازجة أو المفرّزة.
نصف كوب من السكّر.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
طريقة التّحضير
اخفقي الماء مع النّشا والملح وصفار البيض جيّداً إلى أن تختفي كل تكتّلات النّشا.
اهرسي الفراولة والتّوت والسكّر وعصير اللّيمون إلى أن تحصلي على خليط متجانس. قومي بوضع الخليط في إناءٍ على النّار إلى أن يتكثّف على نارٍ مرتفعة الحرارة.
اخفقي كوب من خليط الفراولةوالتّوت السّاخن مع خليط النّشا.
أضيفي خليط النّشا إلى الإناء مع الفراولة والتّوت، اتركي المهلبيّة على نار عالية إلى أن تتكُف جيّداً مع التحريك المستمر.
اسكبي المهلبية في صحن التّقديم، ضعيها في الثلّجة لمدّة ساعتين.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل