العربية  

books strawberry pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية الفراولة (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الفراولة الطّازجة.
  • كوب من السكّر الأبيض.
  • تسعمئة وخمسين مللتر من الماء.
  • ثلث كوب من النشا.
  • نصف معلقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش اللّيمون.


طريقة التّحضير

  • اغسلي الفراولة جيّداً بالماء وصفّيها، قطّعي الفراولة إلى أرباع.
  • ضعي الإناء على النّار، ثمّ ضعي الماء واتركيه إلى ان يغلي.
  • عندما تفلي الماء أضيفي السكّر والفراولة ، اتركي الإناء على النّار إلى أن تطرى حبّات الفراولة لمدّة ثماني دقائق. ثمّ اهرسي الفراولة باستخدام ملعقة وهي لا تزال في الإناء.
  • أخلطي النشا مع القليل من الماء وحركيه جيّدا إلى أن تختفي كل التّكتلات. ثمّ أضيفيها فوق الفراولة.
  • أضيفي الفانيلّا وبرش اللّيمون واستمرّي بالتحريك إلى أن يتكثف المزيج جيّداً ويصبح لونه شفّافاً لامعاً.
  • يمكن الآن أن تصبّي المزيج في زبادي التّقديم، اتركيها إلى أن تبرد في درجة حرارة الغرفة ثمّ ضعيها في الثلّاجة مدّة ثلاث ساعان أو إلى أن تبرد كليّاً.


Source: mawdoo3.com