English  

كتب sponge cake with cocoa cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكيكة الاسفنجية مع كريمة الكاكاو (معلومة)


المكونات

  • أربع بيضات.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • رشة ملح صغيرة.
  • كوب صغير سكر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة فانيليا.


طريقة التحضير

  • نأخذ بياض الأربع بيضات ونضعها في وعاء عميق.
  • نضيف البيكنج باودر إلى بياض البيض، ونخفقه حتى يتضاعف حجمه.
  • نخلط جيداً في وعاء آخر صفار البيض مع الزيت النباتي، والسكر والفانيليا.
  • نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق، ونخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائيّ.
  • نضيف خليط بياض البيض والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلط مجدداً.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة أو الزيت النباتي.
  • نسكب الخليط في القالب، ونتركه جانباً لخمس دقائق.
  • نُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ندخل قالب الكيك إلى الفرن في الطبق العلوي من الفرن، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نُزين قالب الكيك بالكريمة التي أعددناها سابقاً ونقدمه.


المصدر: mawdoo3.com