العربية  

books solid chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشوكولاتة الصلبة (Info)


المكونات

  • ستّ ملاعق من بودرة الكاكاو.
  • أربع ملاعق من بودرة الحليب .
  • خمس ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاث ملاعق من السمنة المذابة.
  • فنجان صغير من البندق الناعم.


طريقة التحضير

  • نضع الكاكاو، والحليب الجافّ، والسكرالناعم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً.
  • نضيف المكونات السابقة في وعاء مناسب، ونضيف إليها الزبدة الذائبة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا تتكتل المكونات، ونحصل على خليط متجانس.
  • نسكب الخليط في قالب مكون من مربعات صغيرة، حتى النصف، ونضيف البندق الناعم ونكمل سكب الخليط للحصول على شوكولاتة محشوّة بالبندق.
  • ندخل القالب إلى الفريزر لعدة ساعات حتى تتجمد مربعات الشوكولاتة.
  • يقلب القالب لإخراج حبات الشوكولاتة، وتصبح جاهزة للتقديم في الطبق الخاص بها.


Source: mawdoo3.com